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Chimica

J. C. Kotz, P. M. Treichel, J. R. Townsend e D. A. Treichel
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Chimica

Un testo chiaro e ricco di immagini, progettato per un corso introduttivo alla chimica generale indirizzato anche a studenti di altre discipline scientifiche quali biologia, ingegneria, geologia, fisica.
Giunto alla settima edizione italiana, il libro è stato riorganizzato e aggiornato dagli autori, considerando alcuni obiettivi fondamentali, non indipendenti tra loro.
Il primo è quello di ottenere un libro che risulti piacevole da leggere ma allo stesso tempo adatto ai corsi universitari attuali grazie alla sua struttura.
Il secondo è quello di dare un’idea dell’utilità e dell’importanza della chimica, introducendo le proprietà degli elementi, dei loro composti e le loro reazioni.
Un altro obiettivo è quello di presentare la chimica non solo come una materia con una storia molto vivace, ma anche caratterizzata da una grande dinamicità, con importanti nuovi sviluppi che si realizzano giorno per giorno.

Come nelle precedenti edizioni, il testo abbraccia due temi principali:
1. la reattività chimica e il legame
2. la struttura molecolare.

Nei capitoli sui principi della reattività sono introdotti i fattori responsabili della conversione dei reagenti in prodotti. A tal proposito sono discussi i principali tipi di reazioni, l’energia coinvolta nelle reazioni e i fattori che influenzano la velocità di una reazione.
I paragrafi relativi al legame e alla struttura molecolare forniscono le basi per comprendere questi argomenti, applicabili sia alle molecole semplici che a quelle più complesse.
Il capitolo 21 del libro, che tratta la chimica del carbonio e che introduce alcuni aspetti della chimica organica, è disponibile online, insieme ad altre risorse didattiche scaricabili seguendo le istruzioni riportate nella nostra guida.

Consulta le altre pubblicazioni di chimica generale: sfoglia il catalogo.

Traduzione dell'edizione italiana a cura di:


Paola Bergamini - Università degli Studi di Ferrara
Mauro Botta - Università degli Studi del Piemonte Orientale
Sergio Brutti - Università degli Studi di Roma La Sapienza
Mauro Carcelli -Università degli Studi di Parma
Guido De Guidi - Università degli Studi di Catania
Giuliana Drava - Università degli Studi di Genova
Guido Ennas - Università degli Studi di Cagliari
Tiziana Fiore - Università degli Studi di Palermo
Maria Assunta Girasolo - Università degli Studi di Palermo
Giuseppe Grasso - Università degli Studi di Catania
Lucrezia Lamastra - Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza
Gemma Leone - Università degli Studi di Siena
Agnese Magnani - Università degli Studi di Siena
Alessandra Molinari - Università degli Studi di Ferrara
Lorenza Operti - Università degli Studi di Torino
Enrico Monzani - Università degli Studi di Pavia
Silvia Panzavolta - Università degli Studi di Bologna
Cristian Silvio Pomelli - Università degli Studi di Pisa
Carlo Punta - Politecnico di Milano
Francesco Ruffo - Università degli Studi di Napoli Federico II
Oreste Tarallo - Università degli Studi di Napoli Federico II
Enzo Terreno -Università degli Studi di Torino

Sezione uno: Gli strumenti fondamentali della chimica

1 I concetti alla base della chimica
2 Atomi, molecole e ioni
3 Le reazioni chimiche
4 La stechiometria: informazioni quantitative sulle reazioni chimiche
5 Principi di reattività chimica: l'energia e le reazioni chimiche

Sezione due: Atomi e molecole


6 La struttura degli atomi
7 La struttura degli atomi e gli andamenti periodici
8 Legame e struttura molecolare
9 Legame e struttura molecolare: ibridazione di orbitali e orbitali molecolari

Sezione tre: Stati della materia

10 I gas e le loro proprietà
11 Le forze intermolecolari e i liquidi
12 Lo stato solido
13 Le soluzioni e il loro comportamento

Sezione quattro: Il controllo delle reazioni chimiche


14 Cinetica chimica: la velocità delle reazioni chimiche
15 Principi di reattività chimica: gli equilibri chimici
16 Principi di reattività chimica: la chimica degli acidi e delle basi
17 Principi di reattività chimica: altri aspetti degli equilibri in fase acquosa
18 Principi di reattività chimica: entropia ed energia libera
19 Principi di reattività chimica: le reazioni a trasferimento di elettroni

Sezione cinque: Argomenti speciali


20 La chimica nucleare
21 Il carbonio: un elemento fuori dal comune


Appendici
Risposte alle Domande di verifica
Indice e Glossario

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  • Ebook: versione digitale del testo in formato epub, standard dinamico che organizza il flusso di testo in base al dispositivo sul quale viene visualizzato. Fruibile mediante l’applicazione gratuita BookShelf, consente una visualizzazione ottimale su lettori e-reader, tablet, smartphone, iphone, desktop, Android, Apple e Kindle Fire.
  • Software di simulazione: un vastissimo database di quesiti a risposta multipla per effettuare esercitazioni sull’intero programma o su argomenti specifici.
  • Il capitolo 21, presente solo nella versione ebook, che tratta la chimica del carbonio e che introduce alcuni aspetti della chimica organica
  • Tavola periodica interattiva: tavola periodica che consente di conoscere in dettaglio le proprietà degli elementi con un clic
  • Modelli molecolari interattivi: libreria interattiva che permette di visualizzare e interagire con i modelli 3D delle molecole


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